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    新華社關注東家APP春茶季:名山茶、大師茶、小眾茶,一觸即達

      東家APP春茶地圖上線:按圖索茶,指尖直擊百大茶山

      “春風修禊憶江南,灑榼茶爐共一擔”、“銀瓶瀉油浮蟻酒,紫碗鋪粟盤龍茶”……茶文化,在中國歷史悠久。在中國人的飲食起居中,更不可缺少一杯茶。眼下全國春茶全面開采,東方生活美學平臺“東家APP”也啟動了2021春茶季活動,首次將百大茶山山頭搬上互聯網,上線“春茶地圖”,讓消費者動動手指就能觸達原產地匠人和好茶。

      “好茶來自好山頭,正是原產地不可復制的地理、氣候環境,才賦予了原產地茶獨特的韻味。”東家APP創始人、西湖龍井茶文化專家朱見山表示,每年3月初,東家平臺都會發起近兩個月的春茶季線上主題活動,今年是有史以來規模最大、投入資源最多的一次,也是業界首次通過互聯網串起全國8個省份、14個核心產區、百大山頭、154位優質春茶匠人(包括多位非遺大師),讓用戶直接觸達原產地茶葉匠人。

      據介紹,春茶季的影響力得益于東家APP強大的供應鏈及豐富的匠人資源。目前,東家平臺入駐匠人已達近萬名,平臺對入駐匠人的資質審核十分嚴苛,通過率僅20%左右,入駐匠人中不乏非遺大師。本次春茶季,用戶就能購買到非遺大師親手制作的茶葉。作為一家自創立就帶有深耕茶領域的文化企業,東家APP在5年多里深入全國各大茶葉產區,并在各核心產區派駐產業經紀人,直接對接匠人,對春茶品質進行源頭把控,建立了完整的茶品類,不僅覆蓋名山頭,連一些每年僅產數十斤的“小眾茶”也“一網打盡”。

      福鼎白茶:

      “90后+90后”茶人直播:九旬白茶泰斗,也是互聯網弄潮兒

      中國白茶特殊貢獻者、中國制茶王奕森今年已是90歲高齡,這也是他跨入制茶行業的第69年。2021年3月16日東家APP春茶季直播活動當天,正好是王奕森90歲的生日。

      1931年,王奕森出生在一個“茶香世家”,早年師從一代茶界大家莊任。王奕森他繼承祖輩衣缽,和白茶打了一輩子交道,在復原古法白茶工藝的同時,致力于白茶的室內熱風萎凋技術研究,還曾主導了福鼎白茶的市場化。

      作為白茶界的“泰斗”,王奕森桃李遍天下,徒子徒孫中不乏90后新生代茶人.

      “留給我的時間不多了。”王奕森說,他希望更多人能認識、喜愛福鼎白茶。2017年,在徒子徒孫的幫助下,王奕森開始接觸互聯網,2018年正式入駐東家APP。王老已多次亮相東家APP進行直播,與茶友們交流分享白茶發展史和他一生的茶事。這次春茶季,王奕森在90后徒子徒孫的陪同下再次出鏡直播,“90后+90后”共同講述白茶的故事。

      如今,線上渠道在王奕森銷售的占比逐漸年提升,去年的疫情起到了較大的推動作用,也拉近了匠人和茶客之間的距離。

      王奕森親制的百年古樹銀針新茶已在東家平臺上市。

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      云南冰島普洱:

      “經濟學茶人”宋銘陽,為每款茶定“規矩”

      在云南冰島村,常年住著一位天津人。同叫宋銘陽,每年有11個月都在云南,生活、工作、思考、學習都圍繞著茶。

      有人叫他“經濟學茶人”,因為他曾是做三農問題研究的學者。他與茶的緣分始于上世紀90年代,當時因工作關系,他幾乎走訪了云南大大小小的村莊,而茶葉是很多云南鄉村最重要的農產品。宋銘陽曾在制茶工藝先進的福建進行了數十年的觀察和研究,他發現,云南當地的匠人普遍對制茶原理和制作工藝缺乏研究。而制茶既要依靠大自然,也得依靠人工,要讓茶農真正受益,首先要解決制茶的問題。于是,他開始探索云南普洱的標準制作工藝及技術推廣,研發適合每款茶的工藝模型。

      東家APP匠人宋銘陽是個“處女座”茶人,他說,制茶最忌諱的就是“差不多”。他沒有老師,心里也沒有條條框框,就是帶著做學術的科學嚴謹態度,去鉆研每一個流程。“從無到有研發標準是件費神費時的事,但總得有人做。”

      宋銘陽對新事物接受度很高,早在2014年便開始試水互聯網銷售,由于對東家“守藝人”初心的認同,2015年底便入駐了東家平臺。他說,東家APP是所有平臺里定位最精準的、最優質的一個,平臺嚴格的篩選機制本身就是一種背書,匯聚了許多真正的愛茶人士和對品質極其挑剔的茶客。

      目前,線上渠道已成為宋銘陽重要的銷售渠道,去年疫情銷量非但沒受到影響,而且還增長了不少。他認為,隨著消費升級,茶已從以往的禮品變為越來越多人日常品飲的消費品,還有巨大增長空間。未來茶葉銷售的趨勢應該是線上線下融合,他希望將線上銷售的便捷、易傳播和線下體驗感強的優勢結合起來,探索新的模式。

      今年春茶季,茶規繼續推出“剛柔并濟”的冰糖韻冰島老寨茶。

      洞庭碧螺春:

      國家級非遺傳承人:感謝互聯網,給老老實實做茶的手藝人提供了機會

      “感謝互聯網,感謝東家APP,為我們這樣老老實實做茶的手藝人提供了機會,希望洞庭碧螺春能走得更好更遠。”東家APP匠人、洞庭碧螺春制作工藝國家級非遺傳承人施躍文說。

      施躍文出生于炒茶世家,乾隆時期祖上炒制的碧螺春就作為“貢品”獻給朝廷。施躍文的奶奶周瑞娟是全國“三八紅旗手”,曾親手為朱德炒茶,是有名的“碧螺姑娘”。他自小耳濡目染,7歲開始學茶,奶奶是他的啟蒙老師。

      50年來,施躍文一直堅持傳統土灶鍋手工炒制,練就了一雙炒茶“鐵砂掌”,在溫度高達200℃的炒鍋中,不戴手套也可以炒茶。他說,這樣做出來的碧螺春,是機器無法比擬的。

      對于這份古法手工炒茶技藝,不論是村里人還是外地人來學,施躍文都愿意免費教。雖然已是“茶王”,但他認為,做茶是學不完的,沒有捷徑,“奶奶炒茶時能做到每一根茶葉上都有絨毛花,我還需要努力。”

      2018年初,東家APP找到施躍文時,他對線上銷售還沒什么概念,也不了解東家。當聽說東家APP是一個匯聚各行業匠人的網絡平臺后,他也為東家APP的初心所動,馬上入駐了。

      從剛“觸網”時東家APP團隊手把手地指導,到今天,施躍文已能熟練地使用直播等多種互聯網工具,而他的粉絲數也越來越多。“很高興,碧螺春茶受到越來越多人的認可。”

      今年,施躍文家的明前碧螺春新茶已經上市。

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