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    五部門聯合發布公告 推動反食品浪費法貫徹實施

      國務院食品安全辦、教育部、商務部、市場監管總局、國管局等五部門近日聯合發布《關于貫徹實施〈中華人民共和國反食品浪費法〉有關事項的公告》,要求食品生產經營者要全面落實反食品浪費措施,做好生產過程關鍵點控制,防止食品變質,降低儲存、運輸中的損耗。提高食品加工利用率,避免過度加工和過量使用原材料。

      《公告》提出,餐飲服務經營者要嚴格執行反食品浪費制度規范,將反對食品浪費納入從業人員培訓內容,主動對消費者進行防止餐飲浪費提醒,餐飲外賣平臺以顯著方式提示消費者適量點餐、理性消費。單位食堂要不斷加強反食品浪費管理,加強食品在采購、儲存、加工環節中的減損管理。鼓勵學校食堂運用“互聯網+明廚亮灶”等智慧管理模式,及時發現并糾正食品浪費行為。機關食堂要引導干部職工用餐節約,細化完善公務活動用餐規范,帶頭厲行節約,反對浪費。(總臺央視記者 李晶晶)

      來源:央視新聞客戶端

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