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    “線上年夜飯”太火 外賣騎手都不夠用了

      線上年夜飯火了!

      春節馬上就要來了,可國內的疫情卻不容樂觀,新冠病毒依舊在小范圍內興風作浪,不停尋找機會突破人類的防線。

      為了降低疫情傳播的風險,減少人員流動,全國各地都開始倡導大家“就地”過年,并出臺了各自鼓勵政策,有現金補貼、房租減半、積分獎勵等等。

      同時,限制多人聚餐等聚集性活動的倡議也相繼出現,很多公司年會、家庭團宴紛紛取消。據統計,一月份以來餐飲行業的團餐退訂率普遍超過50%。

      然而,春節期間的聚餐向來是我國的傳統習俗,尤其是少了年夜飯就沒年味兒了。而且很多餐飲經營者就指望著過年賺一筆錢,這下沒了訂單無異于是滅頂之災。

      在消費者和商家都有需求的情況下,“線上年夜飯”便應運而生了。

      所謂線上年夜飯,就是以線上下單、線下配送的方式訂購年夜飯團餐。既可以選擇半成品,送到家后消費者自行加工,也可以選擇成品熟食,到家即可享用。

      針對外出打工的年輕人群體,有的餐館推出了“一人食”套餐。葷素搭配營養健康,一個人吃也有滋有味。

      甚至有的高級飯店還推出了“大廚到家”服務,保持儀式感的同時也能近距離觀摩大廚的精湛廚藝。

      據餓了么數據統計,進入臘月,APP上“年夜飯”的搜索量同比上漲了4倍。盒馬新推出的年夜飯套餐,僅上海開售2周就已賣出了1000多份,其中約六成是4-6人的小份套餐。

      而據新鮮出爐的淘榜單數據顯示,2021年,包括速食佛跳墻、自嗨鍋在內的半成品年夜飯、寵物新年服等特色年貨銷量增幅大漲,排名天貓十大新年貨熱門商品列表。

      甚至,商務部發言人表示,線上年夜飯正在成為消費新增長點,官方將將鼓勵企業積極開發適合外賣的年夜飯套餐,讓人們就地過個好年。

      種種跡象表明,線上年夜飯真的火了!

      外賣騎手不夠用了!

      線上年夜飯,的確解決了相當一部分過年吃飯的問題。但對于平臺來說,過年期間有沒有足夠的運力,也是一個相當棘手的問題。

      騎手們好歹辛辛苦苦跑了一年外賣,好不容易過年有時間陪陪家人,誰都不想放過這個團聚的機會,一年都到頭了還風雨來雨里去的,更何況春節期間的訂單還比平時要少。

      當然,如果給的報酬足夠豐厚就另當別論了。

      為了保證用戶能準時吃上年夜飯,各大外賣平臺都想盡辦法留下騎手,甚至上演了一場“搶人大戰”。

      早在疫情尚未加重的11月,美團外賣就未雨綢繆,率先開始爭搶騎手。

      以泰州地區為例,據一份美團配送承包商的拉新激勵文件顯示,2020年11月25日至12月15日期間,潤達在牧校站、茂業站、濟川站、許莊站、人民公園站等幾個站點針對老騎手推出了新方案。

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